A Glimpse of Different Taste

Mijn liefde voor eten begon al toen ik een kind was.

Binnen onze familie zit koken in de lijn. Vanuit onze Surinaamse afkomst kreeg ik van jongs af aan mee hoe belangrijk eten, gastvrijheid en samen genieten zijn. In onze familie draait eten niet alleen om wat er op tafel staat, maar vooral om de liefde en aandacht waarmee het wordt gemaakt.

Als kind was ik al geïnteresseerd in koken en alles wat daarmee te maken had. Die interesse groeide steeds verder uit tot een echte passie. Ik merkte dat ik niet alleen plezier haalde uit het koken zelf, maar ook uit het moment waarop anderen ervan genieten.

Die passie en liefde voor het vak waren de basis voor Different Taste.

Op 16 januari 2023 maakte ik de stap om Different Taste officieel te starten. Ik begon met het verzorgen van lunches. Een eenvoudige start, maar met een duidelijke droom: mijn liefde voor eten delen met anderen en van ieder eetmoment iets bijzonders maken.

Sindsdien is Different Taste steeds verder gegroeid. Naast lunches verzorgen we inmiddels ook BBQ’s en foodtruck-catering. Wat de gelegenheid ook is, mijn uitgangspunt blijft hetzelfde: goed eten maken met aandacht, passie en liefde.

Mijn Surinaamse achtergrond speelt daarin nog steeds een belangrijke rol. De smaken, de gastvrijheid en het gevoel van samenkomen vormen een deel van wie ik ben en wat ik met Different Taste wil uitstralen.

Different Taste is ontstaan vanuit een passie die er al was sinds mijn jeugd. Een passie voor koken, voor mensen en voor de kracht van eten om mensen samen te brengen.

Van een kind dat geïnspireerd raakte door de keuken van haar familie, naar een eigen cateringbedrijf.

Dit is mijn verhaal. Dit is Different Taste.